我的身體，在這個宇宙世界裡，代表真實的本我。當人們談論我時，腦海中會呈現出我的形象，我的身體。我可以選擇愛或不愛自己，但我知道在這個世界上，了解我以及愛我的人並不多。憤怒時顫抖，悲傷時哭泣，我的身體陪伴著我的喜怒哀樂，我不孤獨。
想像身體是一部汽車，需要吃進飲食當作燃料，呼吸氧氣當作助燃劑，也會排出廢棄物，而駕駛的操作習慣決定這部車的折舊。這裡有幾個關鍵的要素，包括：
平常開車時，通常會重視自身的精神體力狀況，以及燃油是否充足。甚少人會按照駕訓班所學，每天開車前進行例行檢查。不太疲累，油還足夠，就上路了。這樣的日常生活習慣與對待身體是類似的，只是如果以同樣心態來對待身體，車子還可以換新，但身體卻不能。對待愛車，起碼還知道不能加錯油，但吃東西時，卻很少考慮身體的需求。我想吃什麼，下意識就去滿足。至於吃下去的在身體內會發生什麼化學反應？對於身體會發揮什麼作用？說實在的，還真的不是很了解。
每次車子保養更換零件總是讓我花錢心疼，但花錢消災，車子保養得當，開車才有安全保障。然而相對的，每次接受身體檢查，總是擔心看到體檢單上的紅字，而且還是不知道該怎麼辦，人云亦云，因為沒有整體的知識，就算是那些人家說有效的經驗，還是覺得毛毛、怕怕的。關於吃，好像科學又不太科學。說實在的，關於飲食與身體的關係，這根本基礎知識，平常也很少花時間去研究…。
我知道我還可以做得更好。
我想知道：正確的飲食原則，簡單的就好了，我會活用。
我想知道：身體與飲食的連結，簡單的就好了，我會活用。
