食品採購心法~聰明把關原則

謝馥如 
http://conceptualfood.blogspot.com/

我總會在[食物學原理]課程開場白時，以這個與生活息息相關的主題，啟動同學們腦力激盪一下!先冷靜地想一想食品風險的重要性：

新鮮、安全、衛生、營養，這四個食品把關的指標，孰重孰輕?選購食材時應該如何是好?

頭好壯壯的Lumosity腦力激盪遊戲

謝馥如 http://conceptualfood.blogspot.com/

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