台灣研究顯示:素食有助於降低罹患糖尿病的風險

謝馥如 http://conceptualfood.blogspot.com/


不論東、西方國家，素食飲食(vegetarian diets)都已被證明有改善血糖代謝的效果，並且具有降低罹患糖尿病的風險！

再談素食者的維生素B12補充

謝馥如  http://conceptualfood.blogspot.com/

上一篇相關文章：『素食者的維生素B12的補充』

維生素B12是輔助身體新陳代謝必備的微量元素。眾所皆知，缺乏維生素B12，會造成貧血。對於素食者而言，注重維生素B12的生理影響與營養補充，又特別重要，尤其全素(純素)者。原因在於：

素食者的維生素B12的補充

謝馥如 http://conceptualfood.blogspot.com/

在素食潮流的推動下，全球素食者人數增多，然而在近期各國學者的研究之中，都發現素食者，尤其是全素(純素)者容易有維生素B12攝取不足的現象。