食物發黴了！怎麼處理呢?

謝馥如 http://conceptualfood.blogspot.com/

食物發黴了！怎麼處理呢?黴菌生長的方式，和我們表面上看到的不一樣！即使用心的去除了表面的黴斑，或是謹慎的挖除了含黴部分，然而黴根仍深入在食物中，而且黴菌的毒素又強又穩定，看似完好的食物其實已經變質了。